Le varie attività che si svolgono presso l’Associazione
Recupero
Le materie prime vengono recuperate dai volontari nelle giornate di mercato oppure presso i negozianti che aderiscono al progetto. Il cibo deperibile viene selezionato e stoccato nel frigorifero oppure nei congelatori.
Accoglienza e Servizio Mensa
Reciprocamensa vuole garantire a tutti il diritto al cibo buono e ben cucinato e rispondere al bisogno di relazione di persone che vivono una condizione di indigenza, spesso unita a isolamento sociale.
L’ Associazione in questi anni ha sempre cercato di costruire intorno al pasto momenti di socializzazione e condivisione; dal momento che le misure per il contenimento del COVID 19 non consentono di ritrovarsi insieme a tavola, viene posta particolare cura nell’accoglienza degli ospiti al momento della consegna del pasto da asporto.
Per rispetto dell’ambiente non vengono utilizzate stoviglie di plastica, ma tutto il cibo viene servito in piatti di ceramica con bicchieri di vetro e posate di metallo che vengono lavate e sanificate alla fine di ogni pasto.